Wort & Wein ist die regionale Reihe der Pfalzbau Bühnen. Auf dem Gästesessel im Gläsernen Foyer nehmen Menschen aus einem Umkreis von höchstens 60 Kilometern Platz. Mit Intendant Tilman Gersch plaudern sie über Themen mit Pfalz-Relevanz. Pfälzer Winzerinnen und Winzer erzählen von der Historie ihres Weinguts und servieren ein Spektrum ihrer köstlichen Weine. Es wird musiziert und aus literarischen Werken vorgetragen. An langen Tischen sitzen die Zuschauer in engen Reihen, man kommt sich näher. Wort & Wein ist beliebt und meistens ausverkauft.